Es muy importante tomar cenas ligeras tanto si queremos perder peso como si queremos mantenerlo, a parte de q es muy saludable, porq ayudamos a nuestro organismo a descansar mejor.
Esto no quiere decir q nos vayamos a la cama cenando sólo unas frutas porq sería un gran error. Bajar las calorías no significa bajar los nutrientes, y ya sabéis q si nuestro cuerpo no está bien nutrido puede resistirse a perder peso o a acumular más de lo q debería.
La cena es la última comida del día y ya no tendremos oportunidad de quemar muchas calorías, y por tanto, si hay un exceso se transformarán en grasa. Pero nuestro organismo, mientras dormimos, se encarga de reparar estructuras, sintetizar hormonas, etc, así q sí, la cena tiene q ser ligera pero también nutritiva.
Cómo sería la cena ideal?
Pues como siempre, siguiendo el triángulo de alimentación saludable, debería estar compuesta por:
- Un plato de verduras cocinadas o en ensalada ( si tienes problemas de gases o mala digestión de las verduras opta mejor por las verduras cocinadas para la cena y deja las crudas para otros momentos del día). Procura ir variando las verduras en cada cena para q tu dieta sea lo más equilibrada posible y así obtengas todos los diferentes nutrientes q aporta cada tipo de verdura.
- Un alimento q aporte proteínas: carnes magras (sin grasa), huevos, pescado, lácteos... q aportan los aminoácidos necesarios, q como decía antes, reparan estructuras, etc. Un bajo aporte de proteínas podría hacerte perder masa muscular y favorecer la flaccidez, además de otros trastornos metabólicos. Una ración adecuada serán unos 120-150g de carne o pescado, o 1 huevo grande... dependiendo de nuestro peso. (Si quieres saber más acerca de las proteínas mira esta entrada "Proteínas" ).
- También se puede acompañar nuestra cena de una pequeña cantidad de hidratos de carbono como podría ser un trocito de pan integral de 20-30g, y más si has hecho ejercicio antes de la cena.
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