Mermelada light casera!! por q no??
Perfecta para tomarla con total tranquilidad en desayunos y meriendas porq
es una mermelada sin apenas calorías, muy a diferencia de las que se comercializan q aunq sean light suelen contener bastante azúcar entre otros aditivos, colorantes, etc
INGREDIENTES:
7 u 8 fresas
media manzana rallada
zumo de media naranja
1 cucharadita de edulcorante líquido
Se trocean las fresas y se pasan por la batidora no demasiado, sólo para triturarlas un poco. Se ponen en un cazo y añadimos la manzana rallada, el zumo y el edulcorante. Removemos mientras se va haciendo a fuego lento con una lengua de silicona, hasta q adquiera la consistencia d mermelada.
Es importante q no se nos olvide la manzana porq le aporta la pectina necesaria para facilitar la consistencia característica de mermelada.
También se le pueden añadir unas cuantas frambuesas q le da un sabor muy bueno.
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